探詢美食---鯨魚洞篇 (圖 / 文: 亭諭, 淑涵 , 卉萱 )

炙熱的艷陽 , 把一切曬的懶洋洋的
一個晴朗的下午......
來到了鯨魚洞前
一家友人推薦的小管麵線

(攝影:顏卉萱)
在桌上 , 看到了兩隻巨大的, 一息尚存 , 緩緩"蠕動" 的
烏賊類的生物





















(攝影:謝淑涵)
大大的眼珠子 , 滑不溜丟的黏液
略呈透明的身體 , 還可以看到身體內的器官
熱情的老闆娘 , 要我們把牠拿起來一起合照



























因為黏液的關係 , 牠非常的滑 , 戰戰兢兢的拿著 , 就怕牠"跳樓"了....
小管麵線

(攝影:謝淑涵)
(吃到一半才發覺忘記拍照)
因為食材新鮮 , 湯頭本身就充滿了大海的鮮甜味
Q脆的小卷和滑順的麵線搭配 , 讓人忍不住一口接一口!
老闆娘還送來醃漬小魚乾和燒酒螺當小菜 , 澎湖人的熱情真令人無法招架

另外我們還品嚐了烤小卷干

(這是向隔壁桌的客人借來拍的)
因為 , 我們的小卷干 , 還沒來的及見牠"最後一面"........
"啊 , 你們不會撕吧.....吃這個就是要把牠撕開, 我幫你......"
熱情到冒煙的老闆已經把牠撕成了斷垣殘璧.......

烤小卷干 , 咬起來很硬 , 嚼的越久 ,香氣四溢於口中 , 是一股小管的腥味
以下是小管干的詳細介紹:
http://www.phsea.com.tw/mediawiki/index.php/%E6%BE%8E%E6%B9%96%E5%B0%8F%E7%AE%A1%E5%B9%B2


(攝影:顏卉萱)

原為一處玄武岩岬頭 , 上層為柱狀節理之玄武岩 , 下層是沙頁岩互層,
長期受到強烈東北季風與海浪衝擊 , 將沙頁岩掏空 , 玄武岩失去支撐而崩落 ,
行程"海蝕拱門地形" ,因貌似鯨魚 , 所以又稱 "鯨魚洞" (文取自鯨魚洞旁介紹的告示牌)


(攝影:顏卉萱)

站在崖邊 , 聽著浪淘拍打聲 , 看著清澈湛藍的大海
有一種寧靜的感覺
多麼希望時間凝固在這一刻
回程的路上 ....... 順道拜訪了通梁 兩家冰店.....

(未完 待續 )